一年一度的“315”再次临近，产品质量成为人们关注的热点，这无形中也在督促着企业对产品品质的坚守。对于白酒行业来说，酒的品质成为衡量酒企优劣的关键标准。华都酒业一直着眼于“弘扬酱酒文化，酿造品质生活”的发展理念，坚守初心，以文化为根基，以品质为准则，以诚信务实致敬每一位消费者。今天，就让小编来为您解答，华都酱酒的四大品质坚守！ 01 原料坚守 华都酱酒采用来自贵州的红缨子高粱，粒小皮厚、淀粉、单宁比例合理，截面呈玻璃质地状，十分有利于坤沙工艺的多轮次翻烤，其支链淀粉含量达88％以上，结实耐煮，能承受9次蒸煮的淬炼。红缨子高粱所带来的独特气质，造就了华都酱酒的高质量品质。
02 匠艺坚守 华都酱酒的酿造工艺来自茅台40余年来的持续帮扶，自70年代华都酒业与茅台首次结缘，到如今已历经三次帮扶，形成常态化帮扶机制，华都酱酒始终以抱诚守真传承酱酒之魂，坚守“12987”酿造工艺，即“1年一个生产周期，2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒”，酿造期间历经30道工序，165个工艺环节，只为一口至臻享受。
03 时间坚守 华都酱酒从开始酿造到成品酒出厂，至少需要五年时间，期间选用上好的宜兴陶坛贮存在酒窖中，含有大量细孔的陶坛可以吐故纳新，促进酒体的老熟和醇化。酒窖夏凉冬暖，恒温恒湿，酒体在陶坛中吸日月之精华纳天地之灵气，历经时光打磨，岁月沉淀，使酒体愈加醇厚幽长。
04 匠心坚守 华都酱酒遵循春去秋来的气候节律，端午踩曲，重阳下沙。“曲是酒之骨”，端午后，是一年中气温最高的时节，有着制曲最需要的高温。高温有利于微生物的生长，这些微生物混入曲块中分泌出大量的酶，可以加速淀粉、蛋白质等转化为糖分。到了九月，高粱成熟，此时正是开始下沙酿酒的第一轮次，天人共酿，天时地利，保证了华都酱酒幽雅细腻、丰满醇厚、回味悠长的口感。
“不计岁月，不计成本，为消费者酿造一坛好酒”是华都酒业长期坚守的企业理念。随着华都酒业的不断发展，华都酱酒大受消费者认可，选择华都酱酒，爱上华都酱酒成为新的主流，未来，华都酒业将始终坚守初心，笃志向前，以品质和诚信，与广大消费者相守相伴！ |
