身处异乡时最温暖的时刻莫过于在陌生的街道上看到“遵化板栗”的招牌简单的四个字却承载了遵化人道不尽的情结一直以来“遵化板栗”以其独特的品质享誉国内外是遵化农产品的一张靓丽名片小葵花来为大家详细介绍一下让更多人知道它、了解它……
遵化市是国家区划的京东板栗最佳适生区，所产板栗品质高居世界食用栗之冠。我市地貌以浅山丘陵为主，土壤由片麻岩风化而来，富含板栗生长结果所需的有机质和多种矿质营养，在我市北部十余个主产乡镇已建成东西长达百华里的板栗森林带。遵化先后被国家命名为“中国板栗之乡”“中国绿色生态板栗示范市”“全国经济林建设先进县（市）”，成功创建了唐山市唯一一个“国家级出口食品农产品质量安全示范区（板栗）”，是全国唯一的“国家外贸转型升级基地（板栗）”。
目前全市板栗栽培面积达37万亩，年产量3.74万吨，产值3.74亿元，是全国最大的板栗产业交易集散中心、仓储物流中心、出口创汇中心、板栗深加工产业中心。
被河北省命名为“河北省优质板栗生产基地县（市）”“河北省十大区域公共品牌（板栗）”“河北省遵化板栗特色农产品优势区”。
2019年9月西下营板栗获得中华人民共和国农业农村部农产品地理标志，河北省内仅此一家。2020年，“遵化板栗”地理标志商标被国家知识产权局核准注册，“遵化板栗”正式成为国家地理标志商标。
遵化已连续三年举办中国国际板栗大会，为国内板栗产业拓宽与国际市场贸易交流成功搭建了广阔的商务平台。有力地展示了我市板栗产业的雄厚实力与优越自然禀赋，有效地推动了我市、燕山板栗产区乃至全国板栗产业的共同发展，加快了板栗新产品、新技术、新工艺的推广，提高了我国板栗种植、加工、研发创新和国际竞争力。同时引导时尚消费、加速产业升级、规范行业秩序，为企业创造了更多商机，引领了国内板栗产业高质量发展，加快了我国板栗产业国际化进程，为我国板栗产业发展做出了突出贡献。
我市板栗栽培品种主要有燕山早丰、东陵明珠、紫珀、遵玉、遵化短刺等。依托得天独厚的自然条件，使得遵化板栗坚果形状玲珑秀美、涩皮易剥、风味香甜可口，为世界各国一致称道，并以肉质细腻、甜而不腻、糯性黏软、甘甜芒香、富含人体所需的多种矿物质和微量元素著称，素有“干果之王”的美誉。因其兼具不可多得的健美、强身、健脾、强筋的保健功效和适宜加工的独特性状，而更为世人珍视，在国际市场上被誉为“东方珍珠”。
我市板栗栽培历史可追溯到战国时期，《史记》中记载燕国“南有碣石、雁门之饶，北有枣栗之利，民虽不佃作，而足于枣栗矣，此所谓天府也。”《河北省林业志》记载，2000多年前在燕赵地区就有板栗栽培，面积大，品质好，是我国重要的农业粮食作物，被誉为“木本粮食”“铁杆庄稼”。板栗作为国家“三油四粮”战略中的一粮，是国家粮食安全战略重要的组成部分。2020年国家林草局、财政部等十部委联合印发《关于科学利用林地资源促进木本粮油和林下经济高质量发展的意见》，要求实现木本粮油产量、质量稳步提高，进一步拓宽食物来源渠道，促进增强国家粮食安全保障能力。
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