为提高老百姓对农业的关注,更好地了解安全蔬菜种植的相关技术和理念,11月21日,北京市农业农村局宣传教育中心组织“体验安心芹菜,乐享冬日农趣”主题活动,邀请50位市民走进北京季庄村蔬菜种植专业合作社,通过活动学习健康知识,传播健康理念,一起去感受下冬日农趣! 俗话说得好,要想身体过得去 每天都得吃点绿 绿叶蔬菜是维生素和钙、钾、镁等矿物质的完美来源,富含膳食纤维,富含各种保健成分(如叶黄素、类黄酮等),在预防疾病和抗氧化功效上相当出色。 芹菜是大家常见的绿叶蔬菜,因为它有独特的香气,所以得到很多人的喜爱。 今天,我们带您体验安心芹菜! 北京季庄村蔬菜种植专业合作社 位于密云区的北京季庄村蔬菜种植专业合作社成立于2009年,先后获得“密云农业好品牌”“北京农业好品牌”“北京市优级标准化基地”“农业科普学校”“农业农村部信息进村入户工程”“北京市专业性益农信息社”“北京市农业广播电视学校实训基地”等称号。合作社现有成员397户,共有温室大棚465栋(其中新式下挖大棚35栋),总种植面积达到了817亩。 该合作社严格按照“绿色食品”生产要求对基地生产进行管控,严把蔬菜质量关,主要以果蔬种植为主,年产新鲜蔬菜2300余吨,其中芹菜、黄瓜、菜豆、番茄、花椰菜、甘蓝等品种获得了无公害农产品认证和绿色食品认证。 芹菜原产于地中海沿岸的沼泽地带,世界各国普遍栽培。我国芹菜栽培始于汉代,至今已有2000多年的历史,起初仅作为观赏植物种植,后作食用,经过不断培育,目前已形成了细长叶柄型芹菜栽培种,即本芹(中国芹菜)。 今天,市民们在合作社的种植大棚中看到的各种芹菜油绿而且粗壮,十分养眼,阵阵芹菜香气迎面扑来,让人感觉精神一振,不由得纷纷拿起相机拍下这都市生活中难得一见的景致。 大家看到这绿油油的芹菜,很是欢喜,又是拍照又是拍小视频,高兴得像个孩子,每个人都在享受田园采摘所带来的惬意。 市民和园区工作人员积极互动。很多朋友提出的问题,现场的工作人员都进行了解答。也许正是您想知道的,您请看看吧! 了解了芹菜的知识 那么怎么制作芹菜美食呢? 别急,都给您准备好了 为了让大家更好地了解芹菜的烹制方法,我们邀请北京烹饪协会副会长王云老师现场演示熏干炒芹菜、西芹百合、肉丝芹菜共三道菜的做法。朋友们纷纷拿起手机,记录下王云老师做菜的细节,现场的每一个人都跃跃欲试,准备回家好好学习尝试一下喽。 市民纷纷表示收获不小。其中,来自朝阳区的张阿姨表示,“今天,不但了解到有关蔬菜种植的安全知识,更是看到、摸到、品尝到放心菜,我们很放心,菜篮子工程好,老百姓很享福。” 来自西城区的李大姐兴奋地说:“长知识,学了怎么制作芹菜菜品窍门,好吃又方便。自己开了眼界长了见识,回去也会告诉家人、朋友、街坊邻居。我爱北京,我爱北京农业。”
逛酒窖,体验葡萄酒灌装 邑仕庄园 下午,我们来到邑仕庄园。 邑仕庄园兼具欧式城堡、中式建筑,融自然风光、历史文化、古典艺术于一体,风景秀丽,依山面水,是密云水库的理想观赏地之一。邑仕庄园酒窖依山而建,用巨大岩石砌成墙体,隐匿在山坡上,梯田下有8000平米酒窖。 在葡萄酒互动体验活动区,大家动手体验葡萄酒的灌装过程,将自己的个性照片、签名等做成酒标,还自己动手制作个性化酒塞、酒瓶等小礼物。最后,大家参观了葡萄酒科普馆,这是一个小型的葡萄酒博物馆,系统、全面地介绍葡萄酒发展历程及酒文化知识,是一幅中国葡萄酒业发展的完整画卷。 这次精彩活动划上了一个圆满的句号。一天的活动转瞬即过,大家踏上了返程的路。无论是对有机蔬菜种植知识的了解,芹菜美食的品尝,还是葡萄酒科普参观,都让大家大开眼界,收获多多,真正体验到了咱们北京菜篮子工程的建设成果。怎么样,这样新奇而又有意义的活动,您是否也心动啦!记得关注“北京农业”官方微信,到时参加报名吆!定让您不虚此行,惊喜多多! |