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螺蛳粉VS五仁,一块月饼里的变与不变

2020-09-30| 发布者: admin| 查看: 15608| 评论: 0|来自: 半月谈

摘要:  中秋将至,关于“月饼”的讨论如约而至,这次和“月饼”一并喜提热搜的是看起来毫无关系的网红级食物“螺蛳粉”。是的,在网友热议五仁月饼到底好不好吃之后,螺蛳粉终于对月饼下手了。当月饼馅遇上了螺蛳粉,你是 ...

 中秋将至,关于“月饼”的讨论如约而至,这次和“月饼”一并喜提热搜的是看起来毫无关系的网红级食物“螺蛳粉”。是的,在网友热议五仁月饼到底好不好吃之后,螺蛳粉终于对月饼下手了。当月饼馅遇上了螺蛳粉,你是否动心了呢?

图片来源:中国日报

  随着时代的变迁,为了适应年轻人的喜好,许多商家在月饼上下了不少功夫,可谓各显神通。你以为螺蛳粉就是巅峰了吗?不,还有乳酸菌流心月饼、小龙虾芝士月饼、珍珠奶茶月饼,老干妈月饼……创新的月饼馅数不胜数,网友直呼竟然有些期待它们的味道。

  除了月饼馅,外部包装也是充满新意。各大高校在中秋节前夕纷纷上线创意月饼,有包装盒被制作成教科书封面的月饼,还有月饼盲袋和定制月饼等。

  这些并不奢华但富有趣味的月饼包装和新颖的月饼“内核”成功吸引到了年轻群体的注意力。有网友表示,为了留住有个性的年轻人们,各大月饼厂家都在认真努力去创新,这种转变很受欢迎。

  当然,新潮月饼的产生并不意味着传统月饼失去了它们的市场,五仁月饼的爱好者们依旧有着自己的坚守,手工老月饼在各个电商平台仍然备受追捧。许多热爱传统口味的人都认为中秋节就应该吃五仁月饼,用料实在,口感甚佳,希望能早日为五仁月饼在月饼界“正名”。

  无论你是喜爱新风格,还是独宠老味道,我们都不难发现,月饼文化早已从一元化向多元化转变,市场对月饼的需求和包容度也在发生着改变。具有融合性的月饼市场既具有其历史传承性的一面,又被时代赋予了新的含义——适应新的需求,在不变中寻求改变,找到自己新的定位与价值。这就像当今时代的中国人,一方面大踏步拥抱世界、迈向现代化,另一方面也更加尊重历史、回归传统,变与不变间呈现的是更加自信、向上的心态。

  还要提醒一下,月饼虽好吃,小心别上当。虽然各地市场监管部门都会进行日常监督管理,但是食品标签不规范现象还是时有发生。消费者在购买月饼时应多看两眼标签,关注食品安全问题,监管部门更应对违法违规行为零容忍,下大力度整治乱象。此外,月饼虽然美味,但大多属于高糖高油食品,要适量品尝,特别是糖尿病患者更应谨慎食用。

  我们在中秋之际互相送月饼、吃月饼,是在传递阖家团圆的祝福。月饼的种类变化万千、多种多样,但是人们想要表达的愿望却从未改变。你爱吃螺蛳粉月饼、巧克力月饼也好,喜欢五仁月饼、莲蓉蛋黄月饼也罢,最重要的,是和我们一起吃月饼的人和那份对美好、幸福的期望。


路过

雷人

握手

鲜花

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