2023年6月8日，由北京晚报和北京酿酒协会主办的“消费复苏与焕新——北京酒业高质量发展论坛”在京举办。
国家级白酒评委，北京京糖酒业有限公司副总经理，北京华都酿酒食品有限责任公司党总支书记、总经理，贵州承天门酒业有限公司董事长朱华；北京华都酿酒食品有限责任公司副总经理、高级经济师王坤，与众行业领导专家及北京头部酒企的相关负责人，围绕提振消费的热点话题，探讨北京酒业面临的机遇和挑战，分享高质量发展的经验。
朱华 消费复苏与焕新，提振京酒发展信心 中国酒类流通协会常务副会长 刘员 01《消费复苏考验企业的格局和智慧》 企业需优化调整战略，以创新驱动发展；打造具有市场竞争力的品牌策略；积极构建新的消费场景，线上线下联动，开辟社群营销、新媒体电商等渠道。注重新一代消费人群的需求，培育多元的消费文化，引领酒类消费风潮。 02北京酿酒协会理事长 常明 《北京酒业要创新发展闯出新天地》 2023年，酒类产业格局将发生深度变化，高质量发展仍然是中国酒业的主航道，产能提升、品质提升、文化提升等已成为酒类产业高质量发展的时代命题。北京酒业要一同努力，闯出一片新天地。
《“洞见”先机-酒水趋势洞察预见行业潜力赛道》 基于对抖音和今日头条酒水行业兴趣用户的数据，对中国酒水行业特别是北京酒水行业进行独到分析。北京用户关注酱香和浓香白酒，由购买趋势可见白酒占据主要需求市场。 有文化、有品质、有内涵，华都书酱酒新篇 会上，王坤表示，华都从1949年建厂到取得现在的成绩，不仅得益于行业前辈的指导，更得益于北京白酒各个平台，让华都能乘上发展的快车，迈向高质量发展之路。并以两个关键词，聚焦华都蝶变之路，解码华都如何破局？如何抓住机遇，谋划布局？
王坤 01以赛道破局，抢滩酱酒市场 第一个关键词“破局” 2015年，朱华总经理带领新的管理团队，盘点华都品牌资产，从华都与茅台结对帮扶的友谊入手，结合酱酒热的大背景，借助北京糖业烟酒集团平台优势，得到茅台的认可，发掘出华都的品牌历史。
华都深谙发展之道，立足自身优势，打造承天门、燕岭春两大酱酒品牌，以赛道破局。正如王坤所讲，“如果我们还立足于酿造传统的二锅头工艺，对华都、对我们二次创业来讲是难再发展的。”这就是华都最初破局，取得后来成功的关键。
02以好酒布局，发力文化白酒 第二个关键词“布局” 取得从0到1的突破后，华都开启高质量、强品牌的发展阶段。王坤讲到，我们有不变的初心，有坚定的匠心，希望能够为终端的消费者酿造一坛好酒。通过溯源回到茅台镇，找到扩大产能，持续迈进高质量发展的布局之道。
华都在上级平台的支持下投资十个亿，布局“承天门”酱酒产区基地，构建品质及产能保障；溯源茅台，打造占地1000多平方米的承天门文化体验中心，旨在能把京城的文化、贵州的文化和酱酒的文化融合在一起，重新定义文化酱酒。
03以品牌品质，引领高质量发展 华都酱酒自信 未来消费升级，高品质和高价值感方能打动消费者。有文化、有品质、有内涵的品牌才有持久的生命力。华都酱酒深耕传统文化，挖掘品牌内涵，用品质“讲故事”，坚守品质、文化与价值的长期路线，彰显了新周期下的酱酒自信。正契合了王坤所讲，未来一定是有文化、有品质、有内涵的品牌，才能经得起大浪淘沙，立足发展。 2023北京美酒：燕岭春 论坛上，北京华都酿酒食品有限责任公司出品的燕岭春，被北京酿酒协会和北京晚报联合推荐为2023北京美酒。
选好赛道成功破局，发力布局文化白酒，从破局到布局，华都发掘历史，厚植优势，追根溯源，战略布局，从产能、品牌、文化、体验等多方面精准发力，走出了一条适合自身的高质量发展之路，书酱酒新篇，写华都传奇！
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