密云区巨各庄镇前厂村群山环绕，树木葱郁，民风淳朴。村民们秉承“绿水青山就是金山银山”理念，志立环境建设、靠山吃山的朴实信念，依靠自己的智慧及勤劳的双手，把荒山里扎人的酸枣树嫁接成马牙枣树。
“马牙枣”又称白马牙，因果实为长锥形至长卵形，下圆上尖，上部歪向一侧，形似马牙而得名。大小较均匀，果皮鲜红且薄，果肉致密细嫩、多汁，味极甜且脆。前厂马牙枣每年8月下旬至9月上旬陆续进入成熟期，成熟的马牙枣色泽鲜艳，远远望去，宛如一颗颗镶嵌在枝头的小玛瑙，红绿相间，美不胜收。前厂村种枣历史已近百年，种植马牙枣技术也有20余年之久。村民积极学习嫁接、蔬果、避虫等专业技术知识，马牙枣产业从最初的少数户种植发展到全村家家种植，种植面积超过百亩，年产20余万斤。曾经的荒山小枣，如今已变成满山的摇钱树。
前厂村位于密云区巨各庄镇东部，地处燕山山脉，土壤中含有丰富的铁元素。“马牙枣”生长在山坡上，每天平均日照在10小时左右，昼夜温差大，村民们使用山上自制的蓄水池为枣树灌溉，成熟后的“马牙枣”清脆香甜、营养价值高。
01 食用 鲜枣含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等营养物质。以含维生素C和钙质、铁质最多。鲜枣含糖量高达35%，每百克含维生素C332.86毫克，可食率92.94%，品质上等。
02 药用
马牙枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津。多用于补气、养血、健脾养胃、安神和作为调理药物。对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。它含有丰富的膳食纤维与果胶，非常有助于消化。 03 游玩路线
到前厂村采摘完“马牙枣”后，您既到山青水碧的沙厂水库尽情游乐，又可到张裕爱菲堡酒庄、天葡庄园、润之都庄园体验葡萄采摘之乐，还可到交谊舞之乡——达峪村，与热情的村民共舞一番。热情好客的巨各庄人民，真诚地期待您成为马牙枣的忠实“脆甜粉”，来镇里体验甜蜜之旅。
中秋将至，十一亦近，丰收的日子又到了，热情好客的巨各庄镇正张开怀抱，笑迎四方客，喜待八方朋，共同期待：枣子树下把酒话桑麻，葡萄园里美酒夜光杯！ |
