“我给外孙女做辅食要块里脊肉,小孩子吃不了多少,但是一定要品质好。我和老板说了之后,他就从菜市场专门挑一小块里脊肉给我,非常新鲜。”张阿姨成了“专属服务”的“忠实客户”。 王健不断洞察顾客需求的变化,但越来越多的连锁商超,日益便捷的配送服务,也让王健在思考:一方小店究竟该如何生存? “来实体小超市的,绝大多数都是老年人。网上的商品品种确实更丰富,选择也更多,有时价格也很实惠。”王健摇摇头,“我们的体量太小了,确实没法比。” 张阿姨却不认同:“我不可能坐车去超市只为买一小块肉,网上买的先不论新鲜与否,量少了人家也不会配送。有些东西还是从家门口的小店买最方便。” 夜色渐浓,小区楼宇的灯一盏盏熄灭,小超市的灯依然亮着,发出融融暖光。
近日,马五生正在小店内整理水果。新华每日电讯记者 徐思钰 摄 口碑 水果店主“老马”能留“老主顾” 记者徐思钰 夕阳西下,天津南开区一地铁口外百米处,水果店店主马五生正低头削着甘蔗。刀锋贴着青皮走,沙沙作响,在夜晚的街道上格外清晰。虽已入春,晚风仍带着凉意,他裹着厚外套,手上的动作依然灵活。 水果店货架上,一颗颗草莓红嫩饱满,苹果、砂糖橘码放得整整齐齐、鲜灵水嫩。工作日的晚上,顾客不算多,平均十几分钟才来一位。擦果、摆货、整理果篮,马五生的每个动作都十分细致。 这家开了近10年的水果店,是马五生一家人在天津打拼的全部心血。十几平方米的方寸之地,不仅承担起一家人的生计,更稳稳支撑着三个孩子的求学路。 50多岁的马五生是河南人,早年间在北京打工,后来跟着老乡来到天津,从骑三轮车走街串巷卖水果起步。靠着起早贪黑一点点积累,他盘下了这个固定店面,算是有了个遮风挡雨的地方。 小店几乎全年无休,从早上8点到晚上10点,他和妻子轮班守着。每天凌晨四五点,天还未亮,马五生便开着小车赶往批发市场进货,挑品相、谈价格、搬水果,风雨无阻。谈及这份辛劳,他格外坦然:“干哪行不辛苦呢?日子都是一点点拼出来的。” 小店年租金多年来未曾大涨,除去进货成本,挣的钱大部分用在了孩子身上。“家里最大的开销,是孩子上学。”马五生说这话时,语气平淡而坚定。 提起孩子,他放慢了手里的活,话也多了起来。“老大在上海读研,明年6月就毕业了;老二在郑州一家医院里实习;老三还在读本科,寒暑假回来还帮我守店呢。”三个孩子,三个地方,两代人,隔着几百公里的牵挂,都系在这一方小小的水果店上。 供孩子们考上了大学,让马五生觉得一切“都不白干”。生意虽然艰辛,但凭借着踏实的幸福,他腰杆也挺得直直的——孩子们“有出息”,就是最大的底气。 关于孩子们工作之后的打算,马五生摇了摇头说,没想过“掺和”孩子们的事。“他们有自己的生活,我不打扰。他们过得好就行。”他顿了顿,又补了一句,“以后别像我这么累就行。”这位父亲的话不多,却实在。 网购的冲击,也让实体小店的经营面临挑战。“好多人都在网上买,又便宜又送上门,可我不会弄那些平台。” 好在靠着货真价实、诚信经营,小店攒下了好口碑。附近的居民都是老主顾,熟客来了不用多言,时不时顺手抹个零。这份温情,成了小店最坚实的支撑。 来天津打拼30多年,夫妻俩一直租房居住,马五生有自己的生活理念:心态得好。生意就是有赔有赚,就是要踏踏实实、本本分分地经营,留住回头客。 夜色渐深,人流渐渐稀少,又一位老顾客前来买甘蔗。马五生麻利地削皮、铡块,递到顾客手中。这一单,不过挣几块钱。 就是这样几块钱几块钱地攒,马五生夫妻俩供出了家里的大学生。他们说不出什么大道理,只知道,手里的刀不能停,摊上的水果要新鲜,孩子们的生活费要准时寄出去。 “未来”两个字,对夫妻俩而言,不在远方,而在削的每一根甘蔗、称的每一袋苹果、卖的每一盒草莓、挣的每一块钱里,在孩子们稳稳前行的脚步里。平凡的坚守,终会托举起滚烫的未来。
3月25日中午,天津翼蓬汽车服务中心并没有太多客人。新华每日电讯记者 包庆龄 摄 “居安思危” 汽修店主想“多一条腿走路” 记者包庆龄 时值正午,翼蓬汽车服务中心老板刘利正戴着手套,查看一辆车的维修状况。往里走,他的妻子正在盘账,小女儿躺在旧沙发上休息。一个搭建在汽修店的简易客厅里,处处都是生活的痕迹。 这不仅是一间店,也是一个家。 起初,这家店只有刘利、他的妻子以及小舅子三个人。到后来两个孩子相继出生,再到小舅子成家,又多了3个孩子。 刘利细数着这一大家子:“我们家2个孩子,小舅子家3个,我表弟家2个,还有大祁外甥,一共8个小孩。平常吃饭,加上店里伙计,一共18口。” 18口人,不是简简单单就能养活的。
3月25日,刘利正在店里整理台账。新华每日电讯记者 包庆龄 摄 刘利来自河北承德,浓眉大眼,开朗健谈。2001年从汽修学校毕业后,他只身前往北京某4S店工作。辗转几年后,一身好技术让他有了接手了这家店的能力。 直到现在,这家位置并不显眼的汽修店,已静静坚守14年。 麻雀虽小,五脏俱全。维修、清洁、保险……几乎跟汽修相关的业务,这里都能接。“我虽然是管理者,但更是在一线奋斗的人。”刘利说,“活到老,学到老”是他的信条。 这些年,刘利带着店里的师傅们,各类培训、学习从不停下。“时代飞速发展,我们也必须要提升才能跟上。”现在,店里已经用上了数字化的管理模式,用App扫码,店里的车,所有信息一目了然。刘利说:“这对我们管理有非常大的帮助。” 刘利为人踏实周到,“我们会站在对方的角度考虑维修预算,你这车还开几年,是需要凑合修还是好好修,我们会给你不同的方案”。他始终认为,将心比心,才能收获信任。 也许这也是这家小店在竞争激烈的汽修市场生存下来的主要原因。住在周边的人,只要有人来修车,刘利就会努力用服务把他留下来,好口碑一传十、十传百。 十几年来,店里的生意一直在稳步提升中。月流水从一开始的七八万元,到后来的十几万元,再到如今每月都能有20万元左右的流水。 尽管如此,刘利始终居安思危。 随着新能源汽车飞速发展,油车的保养次数减少,这势必会影响到刘利的一部分生意。尽管如此,言谈间却没有听见他的灰心,只有对挑战的无畏和对未来的思考,“未来,我们也想看看别的领域,比如修无人机,多一条腿走路”。 对他自己来说,十几年间,变与不变都很多。最大的变化是,家里的人变多了。家里的这些孩子,最大的上高一,最小的才小学二年级,每天上学接送都是个大工程,“最早上小学的孩子多,我一车带四个,现在得分开接送”。 不变的是,这么多年风风雨雨,一家人始终没红过脸。“最艰难的时候,我们也都是互相打气,从来没说甩你几句埋汰。”刘利说。一大家子就这样忙忙碌碌地过着平淡又温馨的生活。 这样的小店,不止是一门生意,更是一个家庭的奋斗史——是一个孩子从呱呱坠地到青春恣意,是一个毛头小子从初出茅庐到独当一面,是一个势单力薄的小家逐渐变成人丁兴旺的大家。 18口人一起吃饭是什么感觉?他笑着看了看一旁的妻子说:“天伦之乐,可能就是这样吧。” |