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百年贡米重新融入百姓餐桌!大孙各庄镇二十里常山小米叫得响、卖得好 ... ...

2026-10-10| 发布者: admin| 查看: 67| 评论: 0|来自: 北京顺义

摘要: 秋风拂面,谷香漫野。金秋时节,二十里长山层峦含翠,山脚下,大孙各庄镇顾家庄村的小米迎来丰收。成片谷穗沉甸甸低垂,颗粒饱满、色泽金黄,田间收割忙碌有序,机器轰鸣、村民劳作,一派粮丰景盛的秋日图景。 “看 ...

  秋风拂面,谷香漫野。金秋时节,二十里长山层峦含翠,山脚下,大孙各庄镇顾家庄村的小米迎来丰收。成片谷穗沉甸甸低垂,颗粒饱满、色泽金黄,田间收割忙碌有序,机器轰鸣、村民劳作,一派粮丰景盛的秋日图景。

  “看着满田沉甸甸的谷穗,心里特别踏实、开心。”“从小就听家里老人夸二十里长山小米味道地道,今年跟着种植、见证丰收,特别有成就感。”在田间地头,村民们看着几个月的劳作迎来硕果,喜悦溢于言表。


  二十里长山小米历史悠久,据《顺义县志》谷(又名粟)篇记载:“二十里长山一带的谷子,清代曾为宫廷贡米。”二十里长山山前土壤疏松肥沃,适宜的昼夜温差,让谷子慢慢积淀养分、锁住天然米香。据悉,这里的小米素有“一户做饭,百家飘香”的美誉。其中,顾家庄村无梁阁东侧地块水土独特,产出的小米品相佳、口感优,久负盛名。但长久以来,这份珍贵的乡土味道只停留在农户零散种植,没有统一标准、不成连片规模。

  从去年开始,大孙各庄镇重启这片特色良田,让百年贡米重新扎根生长。去年30亩试验田顺利收获,亩产约600斤。今年大孙各庄镇进一步扩种提质,在顾家庄村打造75亩标准化小米示范田,预计亩产可达600至800斤,让老牌贡米焕发新生。

  为守住这份独有的老味道,整片示范田全程采用绿色生态管护模式:统一优选良种、施用有机肥、井水灌溉,辅以人工除草、物理防虫。加工环节同样精益求精。村里对接专业工厂,谷子将经过精细脱粒、多层筛选、除尘去杂,剔除残粒瘪粒,只保留优质饱满新米,再采用真空包装锁鲜。这批金秋新米,预计11月上市销售。

  品质稳步提升的同时,村级产业发展也在持续提档升级。顾家庄村将固化今年成熟的绿色标准化种植模式,不断优化示范田连片管护机制,守住二十里长山小米的品质。顾家庄村党支部书记、村委会主任徐江箭介绍:“村里未来将逐步完善村级小型初加工配套设施,打通烘干、脱粒、筛选、包装一体化闭环作业,在降低加工成本、提升效率的同时,开发精品杂粮礼盒等特色产品,丰富产品品类、提升附加值,让二十里长山小米真正成为叫得响、卖得好、能富民的特色优势产业。”

  一粒小米,承载的不仅是乡土味道,更是大孙各庄镇农业发展的新机遇。大孙各庄镇农业农村办公室负责人梁军介绍:“大孙各庄镇将持续推动小米产业提质增效,通过产学研合作引入先进农业技术,优化有机肥施用、绿色病虫害防控等标准化流程,不断稳品质、扩规模、提效能。未来还将联动二十里长山周边15个村,复制顾家庄村标准化种植模式,实现统一品种、统一标准、统一品牌、统一销售,组建区域特色产业联合体。”

  大孙各庄镇还将打通直播带货、线下市集、商超、电商等多元销售渠道,让二十里长山小米走出乡村,同时深耕农文旅融合,依托无梁阁人文底蕴、金色谷田景观,培育农耕观光、研学体验、农品展销等新业态。

  行走秋日田间,耳畔机鸣阵阵,我在金黄谷浪翻涌间,看到了二十里长山小米的“重生”之美。曾经的贡米,因零散种植渐渐沉寂,而今扎根沃土、连片重生,标准化种植重现贡米香,产业链条持续完善。小小的米粒承载着代代乡情,从沉寂到新生、从零散到兴盛,这缕穿越时光的烟火谷物香,在二十里长山脚下续写着新的篇章。

 


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