3月21日消息，怎样的一碗米饭才算好，为什么有的橙子比别的好吃，这些到底能不能说清楚？中化集团旗下子公司中化农业今天发布了中国版“米其林指南”--《熊猫指南》第一期榜单。中化农业方面表示，希望通过此指南，树立中国优质农产品(7.080, 0.14, 2.02%)风向标，为农业现代化贡献力量。 ‘’中化集团董事长宁高宁在发布会上表示，日常消费中让食物消费占的比例大一点，比买其他东西好的多，希望能借此提升国人的生活方式。他表示，《熊猫指南》推广的是很好的种植者，他们用不用化肥并不重要，关键是中国农业提升了。 《熊猫指南》核心的评价体系，就是对农产品优中选优。中化农业2017年就开展榜单评选工作，提出要打造的中国优质农产品榜单。熊猫指南团队在国内31个省市自治区，对主粮、蔬菜、水果三大类几百种优质农产品进行初查、复查、收获调查和实验室检测，完成了第一期榜单的全部调查和推荐工作。 中化农业有关人士介绍，调研员对被调查农产品的周边环境、品种性状、种植情况进行产前、产中和收获调查。此过程遵循五大标准：环境优、品种优、种植优、品质优及物有所值。 除此之外，工作人员将产地采集的样品直接寄到国内外多家顶尖实验室，进行理化检测（包括安全指标和营养指标）和感官评价（包括色、香、味、形）。最终，以这些主客观相结合的调查和检测结果，推荐三星评级：精选（selected）、优异（excellent）和极佳（outstanding）。 中化农业有关人士表示，《熊猫指南》与其它榜单不同，坚守“两有一无”原则： 有准确的地理红线，不再是泛地理概念。比如说，北京的平谷大桃好，但到底是哪家好？哪个品种好？多少亩地？产量多少？别的榜单没有告诉，但熊猫指南会给出准确的种植者信息和地块儿信息； 有退出机制，不是一劳永逸。熊猫指南每年春季和秋季发两次榜单，因为农产品的品质会受很多因素的影响，如果品质下降了，就会从下一次榜单中退出； 坚持独立第三方原则，不掺杂直接商业利益。熊猫指南不会向被调查的种植者收费，甚至不会提前告诉他们。 《熊猫指南》的首倡者中化集团农业事业部总裁覃衡德表示，《熊猫指南》希望上榜的良心种植者获得市场认可，得到品牌溢价，让每种农产品都有标杆，让良币站稳市场。 中化农业有关人士表示，熊猫指南不是一张简单的榜单，希望把它打造成有生命力的品牌，输出中国高端农业背后的大数据。（新浪财经 刘丽丽 发自北京） |
