非遗共庆 中国传统文化悠远深厚，承载着中华文明的博大精深。百年奥运，世界各国的运动健儿凝聚了“更高、更快、更强、更团结”的奥运精神。古都北京，在2022年实现了成为全球首座“双奥之城”的目标，而奥运火炬传递之路上延庆区和海淀区的非物质文化遗产作为北京京味、红色、创新文化的杰出代表，用文化的纽带联结起了中国与世界，将会为冰雪奥运续写出具有中国特色的新篇章。
“冬奥圆梦·非遗传情”——延庆（海淀）冬奥主题非遗展在延庆区博物馆开幕。展览充分挖掘延庆、海淀两区独具特色的非遗作品、非遗食品、手工艺品、文创产品，紧密结合冬奥元素，共汇集两区精品非遗项目45个，展出非遗作品300余件。以两地优秀非遗项目为载体，分为延海非遗与冬奥概览、奥运场景浸入式体验、非遗对话人文冬奥、非遗约会百年冬奥、非遗迎接绿色冬奥、非遗拥抱激情冬奥六大展区。展览不光通过传统非遗项目表现冬奥元素，还以声光电相结合的方式，着重展示延庆和海淀两区非遗项目和冬奥元素的结合，展现传统文化与冰雪的激情碰撞。
本次展览由北京市延庆区文化和旅游局、北京市海淀区文化和旅游局主办，北京市延庆区博物馆（北京市延庆区文物管理所）、北京市海淀区文化馆承办，北京市延庆区委常委、宣传部部长马红寰，北京市延庆区副区长任江浩，北京市延庆区文化和旅游局局长洪炜出席并致辞，出席展览开幕式的还有各乡镇、街道主管领导，非遗传承人代表，延庆区委宣传部领导，延庆、海淀文旅系统领导与工作人员、新闻媒体等。 展览的时光隧道部分采用图文形式展示了古代冰嬉图，沉浸式展厅冬奥知识与中国古代冰嬉图紧密连接，以史通今，充分地表达出延庆人民办好北京冬奥会的决心、信心。在“非遗对话人文冬奥”展区中展出笙管、古琴、白酒、山核桃拼接桌椅、茶文化、非遗市集等，重现老北京茶馆场景，再通过大屏幕加以延庆评书、八达岭传说、京东大鼓等舞台视频演绎，营造出北京特色的传统曲艺和民间文学的气氛。“非遗约会百年冬奥”展区部分采用烙画、剪纸等非遗展项展示吉祥物及竞赛项目等冬奥会内容，迸发出北京冬奥会独特的魅力。“非遗迎接绿色冬奥”展区以景泰蓝、蛋雕、面塑、毛猴、风筝、剪纸和丝绫堆绣等非遗作品布置的有可体验、可观赏、可打卡的茶艺场景，使人们在深刻理解“绿色冬奥”的同时，感受非遗传统文化的至美至善。
延庆山水秀丽，历史悠久。丰富的日照盛产优质的粮食，优质的妫川水涵养着延庆千年的酿酒历史，培育着传承百年的非物质文化遗产“妫川白酒酿制技艺”。作为本项非遗技艺保护单位——北京永宁八达岭酒业集团也携佳作参加了本次展览。不仅有1985年的获奖特曲老酒、百姓喜爱的亲民款二锅头，还有冰雪长城包装的珍藏酒、2017年获得布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖的明星产品“京爵二锅头”，更是在新年立春冬奥盛大开幕这一天，新推出了精心设计研发近一年的“八达岭醉乡”2022非遗纪念酒。这款作品的酒体采用非遗酿制技艺“八达酿酒法”匠心酿造，选用优质妫川水、本地优质高粱固态发酵酿制，严苛遵守“八达酿酒法”酿制而成，色泽透明清亮，气味清香纯正，口味醇甜干爽、香气持久、尾净余长，具有清、爽、醇、甜、净的典型特征。 据本地出土元代古碑记载：“黄梁之粟，玉液之酿，丘园之果，仙园之药，为天下最。”元代真人尹志平盛赞本地酿制的白酒：“金波玉液，除却妫川无处觅。”好土出好粮，好水酿好酒。日照、温度等优良的气候条件，孕育了妫川质优物美的高粱品种；富含锶等微量元素的矿泉水级妫河水源，成为妫川白酒酿制的灵魂所在。明清时期，本地所酿的高粱酒成为延庆地方的四大物产之一，为应征上交京师的贡品，“每岁陆运销京北一带，约十五万斤”。清末至民国年间“烧刀子”成为北路烧酒的代表，广受民间百姓喜爱。 “曲为酒之骨，粮为酒之肉，水为酒之血，艺为酒之魂。”妫川白酒酿制技艺主要为清蒸清烧，使用传统地缸、砖窖固态发酵，是北方清香型白酒酿造技艺的典型代表。
“八达岭醉乡”2022非遗纪念酒的包装设计更是体现了这一次酒文化与冰雪文化的创意融合，整体造型取自古人饮酒喜爱的酒具“葫芦”，寓意吉祥“久福禄”。瓷瓶材质选用千年瓷都景德镇的高白泥手工修胚精作，历经1330°C高温烧制成型。体态浑圆饱满娇憨如雪人一般，着白青釉后触感晶莹细腻，视觉上具有东方传统含蓄、隐约之美。白青釉上随性洒金，设计灵感来自冬奥开幕式上烟花盛放后落在晶莹洁白的冰雪上，象征这次的冬奥之光也落在了“雪葫芦”上。
“八达岭醉乡”2022非遗纪念酒的包装在设计创新上还结合了实际使用的场景，在冬季冰雪运动后，亲朋好友相聚一桌，温一壶小酒暖暖身心，可围炉慢酌，亦可欢庆畅饮。所以在瓶体设计中结合了温酒器的功能，夏可冰酒，冬可温酒，可反复使用环保节约。
“国潮”复兴大流行，不仅是当下人们对形式的喜爱，更是对传统文化的自信追求。 文化是一个国家、一个民族的灵魂，优秀的文化作品，承载了深厚的文化软实力和伟大的民族精神，古往今来，时代变迁，人民群众对于根植于心的传统文化价值有了更多的期待，以时代精神激活中华优秀传统文化的生命力，成为文化传承，人民共享的指南针，方向舵。激发文化传承的原动力，提升地区文化氛围，满足人民美好生活需求，文化传承和文化惠民注定是一场双向奔赴。
本展览中，每一个展项、展品不仅是作品也是价值的表达，从“延海”两区的非遗作品到富有北京特色的冬奥元素，承载着文化传承的责任感和使命感，展现在人们面前的是传统与现代碰撞出的激情与活力，也更加点燃了人们的文化自信。筑牢传统文化根基，非遗传承使命必然，深挖传统文化价值，以推陈出新的思维方式使广大民众体会到非遗源于人民、传承于人民并服务人民的理念，体会人民共享的幸福感，文化惠民的现实意义因之而持久深远。
当冬奥的大幕徐徐拉开，一场文化的盛会、友谊的盛会也随之而开启，京张体育文化旅游带建设亦全面启动，延庆的发展进入了新的历史时期。绿水青山就是金山银山，冰天雪地也是金山银山。当长城、世园、冬奥三张金名片交相辉映，当北京全国文化中心建设开启新的征程，当优秀文化奏响时代最强音，让我们牢记“延庆是属于未来的”政治嘱托，加强延海协作，开拓国际视野，传承冬奥精神，趁势扬帆启航，在“中国梦”的实现道路上前行不息，在“两个一百年”的建设历程中奋斗不止，让我们在无比的自信与自豪中一起走向美好的未来。
新年立春迎冬奥，五洲健儿聚北京。共饮非遗庆功酒，我们一起向未来！ |
