古往今来，“吃”这个话题 始终是我们人生当中的头等大事。 心情好，总要吃点什么庆祝一下！ 心情不好，则会最先想到吃什么安慰一下！
上火？熬一碗红谷小米粥营养又暖胃。 怕冷？小火慢炖一锅羊肉山药滋补暖身。 没胃口？鲜食一枚酸甜适口、皮脆里滑的流沙番茄开胃、 亦或嚼一根清香爽口的脆玉长黄瓜品享夏日清新。 失落？二两小酒配上一根接一根的手撕风干牛肉干，岂不快意人生！ 无论你身处何地、 不管你何种心境， 食物带给你的慰籍和满足远远大过其他。
众所周知， 我们的祖先可远远没有现在如此丰盛的美食佳肴可供享用，他们食野果、吃生肉，用茹毛饮血来描述他们那时的饮食状况想必最为贴切。 那么又是什么原因能够使我们在漫长的进化史上抛下其他猿类，从而进化成现代人类呢？ 答案无疑就是我们对吃的渴求打开了我们对于食物的探索之旅，也开始了我们对于食物除果腹以外的其他追求...... 千百万年来， 我们的祖先在探求食物的过程中从身体到行为，再到智力和认知都在不断的发生改变，如生食到熟食的转变，熟食更容易咀嚼和消化，因此我们得以从熟食中获取更多的能量，这一转变则是支持我们大脑进化的关键。 我们在探寻食物的过程中从早期的猿人进步为猎人和采集者，再到工具制造者和畜牧者，最后慢慢站在了食物链条的最顶端，也在探寻食物的过程中进化了我们的身体，构建了我们的现代社会。
人类社会发展到今天，我们早已经脱离了果腹生存的状态，如今的食用商品琳琅满目，但许多加工食品却存在高油、高糖、高盐的情况，并未带给我们科学化的健康营养摄取，而追求营养健康一直是我们对美好生活的向往和必然。
我们现在的食品消费需求已经在发生转变，由过去以果腹为主的生存型消费正在向营养健康型消费转变。人们的需求就是食品工业的研究和发展方向，密农人家多年来一直在这条路上努力探索，寻求合作，努力提供安全营养、美味便捷的健康食品。 好在随着新工艺、新技术、新装备的不断涌现，普通食品在减少加工营养流失等方面有着长足的进步，近年来的营养健康休闲食品也在不断取得发展，能够更好的满足消费者对食物诸多方面的需求。
经密云区科学技术委员会支持，密农人家与中国电子科技集团公司第十二研究所展开项目合作，利用微波真空干燥技术将红肖梨和草莓在真空环境下，低温脱水加工成脆片、脆干类休闲食品，全程无任何添加剂，因保持在50℃以下的加工温度，所以不仅可以较好的保持蔬果的色、香、味、品相，还能最大限度保留它们的营养成分。品质和口感均优于冻干。
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消息来自：密云农业 北京密农人家农产品产销专业合作社“密农人家” |
