4月15日，由东方神韵集团餐饮部运营的冯家峪镇政府食堂如期供餐。这是他们团结协作、不畏难关取得的出色成果。
本次运营任务面临着人员短缺的难题，镇政府明确了原有工作人员不再留用，所有岗位需重新招聘。在时间紧、任务重的情况下，餐饮部充分展现了团结协作精神，紧急从各餐厅抽调人员组建临时工作团队，第一时间投身到该食堂的筹备与运营工作中。
为营造整洁舒适的就餐环境，副总经理姜清林带领员工进行了全面卫生清扫。餐厅里，员工们认真擦拭每一张餐桌，对付顽固油渍毫不含糊；地面清扫细致入微，时刻保持干爽洁净。厨房区域和食材储存间也按照最高卫生标准，进行了全方位无死角的清理。对待出餐环节更是严格把关，他从食材采购到烹饪制作、出餐摆盘全程监督跟进。厨师团队合理安排菜品分量，注重色香味与营养搭配，确保每一道菜品都安全美味。 目前，该食堂新员工的招聘工作仍在进行中，各抽调人员还需继续坚守岗位，以出色的团队协作能力和行动力保障食堂的正常运行。 |
