11月6日，平谷区大桃精深加工研讨会召开。农业农村部食物与营养发展研究所所长王凤忠，区委副书记、区长狄涛出席。 王凤忠指出，要以市场思维引领鲜桃生产，树立优质生产标杆，坚持分级分类，不断向差异化、高附加值方向升级突破，打造大桃产业之都（精品）；要充分发挥首都科技资源集聚优势，着力提升大桃种植、物流、保鲜技术水平，打造大桃产业科技之都；要深挖大桃文化内涵，丰富大桃产品文化属性，创新多元化产品，满足消费者情绪需求，打造大桃产业文化之都。 狄涛对专家学者和企业代表的参会表示感谢，指出一是要打造“科技桃、诚信桃、文化桃、致富桃”,用好桃产业研究院、大桃博物馆等资源，建设集育种、生产、分拣、冷链运输、交易、加工、研学等于一体的大桃全产业链。二是围绕大桃发展桃胶、化妆品等高附加值加工业，“接二连三”打造“小而美”农文旅项目，借助国际桃花节等，让“流量”变“销量”。三是强化科技赋能，发展当日树熟桃，打造好吃看得见的“鲜”桃品牌，实现田间到餐桌零距离、零时差；挖掘大桃药用价值，研究“桃养人”等文化属性，做好平谷大桃这篇文章,擦亮平谷最大名片。 会上，区农业农村局介绍了平谷大桃产业情况及发展机遇；来自中国农业大学、中国农业科学院、中国中医科学院中药资源中心、河北农业大学、市农林科学院等高校院所8名专家代表，筚路蓝缕、汇源食品等4家企业代表，结合平谷大桃现状，围绕大桃加工技术、药食同源新辟赛道、特色品牌打造等展开深入研讨。 会后，专家、企业代表一行前往“百千工程”农业中关村零号店等地调研。 副区长付强，行业领域专家、企业代表等参加。 |
