当下正是车厘子销售旺季，与此同时，“车厘子含天然褪黑素可助眠”“车厘子颜色越深品质越好”“车厘子每天不宜吃超过15颗”等说法受到关注。这些说法是否科学？ 褪黑素含量非常有限 中国科学院植物学博士史军表示，100克车厘子所含褪黑素通常只有1.5—1.8微克。应用褪黑素进行治疗的量，一般对于成人来说是0.5—10毫克/天，1毫克是1000微克。所以，吃车厘子要想达到治疗的量，需要成吨来吃，那基本是做不到的。 此外，即便是含量可观的褪黑素产品也只是一种“节律调节器”，通常只对于倒时差、轮班工作等情况有一定效果，并不能解决所有类型的失眠。 颜色越深品质越好？ 不同品种的车厘子颜色有很大区别，比如最近集中上市的早熟型车厘子桑提娜。这个品种本身的特点就是皮和果肉都是呈紫红色的。 它在生长过程中可能因为光照条件和其他环境因素影响，形成了果实颜色上的色差，但是这个色差是不是能够代表果实本身的口感和甜度，其实并没有一个统一的标准，就更不用说中晚熟的品种了，它本身就不是深色的。代表性的就是雷尼尔，这种车厘子本身就是黄底红晕的，也不能说颜色越深就越好吃。 这些人群不建议吃太多 比起褪黑素，车厘子含有的山梨糖醇更值得注意，大量进食车厘子有可能导致腹泻，特别是婴幼儿。另外，肠道比较敏感的人也要控制摄入量。 此外，车厘子性偏温，湿热体质的人也不要多吃，容易出现口干舌燥、口腔溃疡、便秘等上火情况。 对于车厘子“每天不宜吃超过15颗”的说法，史军说，其实没有一个客观的唯一标准，完全取决于每个人不同的身体状况。新品种不断涌现，糖度也会变得越来越高，有一些品种的可溶性糖含量达到19度，有控制血糖需求的人还是要适当注意一下总的进食量。 据央视新闻 |
